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多国籍・無国籍料理

公開日: : 最終更新日:2012/08/14 未分類

東京と言うのは、実は「食都」という側面を持っています。つまり、色々な国の料理が食べられるといういことなのですが、これはおそらく、世界一なのではないかと思います。ざっと思いつくだけでも、ヨーロッパ各国の料理は言うに及ばず、ロシア料理、モンゴル料理、アメリカ大陸各国の料理、ポリネシアン料理、トルコから小アジア、中東の料理、アジア各国の料理、そして和食と、ほとんど食べられないものはありません。都内であれば、必ず1時間以内にこれらの料理を口にすることができます。これは驚異的なことです。

そういう意味で、特に何料理ということを限定せずに営業している、いわば「多国籍料理」もしくは「無国籍料理」のお店があります。食都東京を象徴しているような店ですが、もちろん傾向はあって、アジア料理的なのか、それともヨーロッパ的なのか、などというものです。

デートでこれらの店を訪れる場合、相手の好みを把握しておいて、苦手なものがないか調べておきましょう。

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