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焼肉店はタレで選ぶ

公開日: : 最終更新日:2012/06/16 未分類

知り合いの韓国人と一緒にバーベキューをしたことがあります。その時、彼は自家製の焼肉のタレを持ってきていました。そして、このタレが本当に絶品だったのです。

最近ではなんでも塩で、という傾向がありますが、やはり韓国風の焼肉にとって大切なのは、タレなのだということを改めて思い知りました。タレの調合は、お店や家によって独自のものがあるようですが、このタレに対するこだわりが大切なのです。焼肉にうるさい人は、肉の味というよりは、タレの味を味わうために店に通う、という人もいるくらいです。

デートで焼肉、という場合、それなりに深い関係になっていたほうが後々よいと思いますが、もしデートで焼肉に行く場合、ぜひ、タレの味を中心に店を選んでみるとよいと思います。では、どうやって? ということですが、インターネットで検索してみましょう。「焼肉店 タレ 東京」などで検索してみると意外にいいお店がヒットするかもしれません。

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