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イタリアンが大好きです

公開日: : 最終更新日:2016/12/09 未分類

私は、食べ歩きが大好きです。
中でも、イタリアンには目がありません。
食べるのも好きだし、旅行も好きな私。
イタリアン好きとしは、イタリア旅行にも行ったことがあります。

イタリアは、何を食べても美味しかったのですが、やっぱりジェラートは美味しかったです。
イタリア滞在中は、毎日必ずジェラートを食べると決めて、毎日毎日食べました。
ローマの休日で有名な、スペイン階段でも食べましたよ。

それから、特に美味しかったのがボンゴレです。
あのボンゴレ、また食べたいなあ。

イタリアンに欠かせない食材といえばトマトですよね。
トマトには、グルタミン酸という旨み成分が含まれているんですよ。
グルタミン酸といえば、味の素と同じ成分です。

だからイタリアンって美味しいんですよね。
トマトの旨みで、本当に美味しいダシが出ているという訳です。
そこに、魚介や肉のうまみがあいまって、素晴らしく奥深い美味しさを出すという訳なんですね。

こんなことを書いていたら、美味しいイタリアンが食べたくなりました。
今夜の夕食は、トマトをふんだんに使ったパスタにしようかな。
お腹が空いてきました。

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